Godmorgon bloggen




Åh så gott jag sovit inatt och så trevligt vi hade det igår hos Annette
Det kan jag leva länge med
Tack fina Annette för jättegod mat och härliga sällskap....Det var trevligt på OLD BULL..men det hade varit mysigare att sitta hos dig och babbla på...hihi




Dagen idag...Söndag...Pontus & Kim sover som grisar

Klockan är strax 10
Jag har lite ärende på stan nu på förmiddan

Kollat runt bland recept på nätet om tips till mat idag och hittade detta som både ser gott ut och låter gott så detta ska vi testa idag



Antal portioner: 4
Ingredienser

 800 g kycklinglårfilé
 1-2 citrongräs
 2 msk thailändsk fisksås
 3 msk matolja
 1 gul lök, skivad
 2 vitlöksklyftor, hackade
3 salladslökar, skurna i sneda bitar
 2 msk vinäger
 1 msk ingefära, finhackad
 1/2 dl vatten
1 tsk maizenamjöl
 1 tsk socker
1 krm kajennpeppar

  • Annons:
  • Annons:
  • Annons:

Gör så här

1. Skär kycklingköttet i bitar. Krossa citrongräset lätt och dela det i mindre bitar. Blanda det med 1 msk fisksås i en plastpåse. Lägg kycklingbitarna i påsen och blanda ordentligt. Låt det ligga kallt i 1 timme.

2. Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna. Fräs löken och vitlöken i 1 minut. Tillsätt kycklingbitarna (citrongräset ska inte vara med) och salladslöken och stek på stark värme i ca 5 minuter. Rör om under tiden. Sänk värmen och täck med lock. Stek i ytterligare ca 2 minuter. Rör om då och då.

3. Skaka samman vattnet och maizenan. Häll i det, socker och kajennpeppar. Rör om tills såsen tjocknat. Blanda vinäger, 1 msk fisksås och ingefära och rör ner. Servera med kokt ris.

Mums mums säger jag bara

Nästa helg flyttar min son Johan till en annan lägenhet i Eslöv...Ska bli skönt för honom att komma från den han har nu..Den är sliten ,mörk och gammal
Nu får han en fräsch lägenhet med både diskmaskin och en ljus fräsch lägenhet i Centrala Eslöv

Bilder kommer senare;o))

Nu har jag lite att fixa här hemma innan jag ska iväg...Ses ikväll igen

Kommentarer
Postat av: Maya

Åhh vad gott det där ser ut!

2011-10-23 @ 22:19:18
URL: http://mayashideout.blogspot.com/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0