Julköttbullar

Köttbullar Foto: TV4

 

Antal portioner: 4
Ingredienser

 500 g blandfärs
 1 gul lök
 1 ägg
1 dl kaffegrädde
 1 tsk salt
 1/2 tsk vitpeppar
1 krm malen kryddpeppar
 1 krm malen ingefära
smör till stekning

  • Gör så här

1. Skala den gula löken och hacka halva löken fint. Fräs löken i smör. Blanda färsen och löken. Riv resten av löken fint och rör ner den i smeten tillsammans med ägg, grädde, salt, peppar och ingefära.

2. Rulla lagom stora bullar med vattensköljda händer. Lägg dem på ett vattensköljt fat och ställ i kylen för att vila en liten stund (15-20 minuter).

3. Bryn köttbullarna i omgångar i smör tills de får en jämn fin brun färg.


Kommentarer
Postat av: Martina

Mums så gott det såg ut. Någon jul, någon gång i framtiden ska jag se till så det finns hemmagjorda köttbullar på julbordet.

Det blir väl typ när ungarna flyttat hemifrån...suck.

2011-12-19 @ 18:31:47
URL: http://ytterligare.blogspot.com
Postat av: Bibbi

Jag misslyckas alltid med nya recept...

kör mitt enkla och gamla ;)



Fast jag brukar köra på 1½ kg köttfärs ;)

Så öka allt annat också ! ;)



500 gr köttfärs (Nöt anv jag ALLTID )

2 dl gräddfil

1 ägg

1 påse fransk löksoppa



Låt svälla 20 minuter eller så.

Rulla och stek dem på spis

eller varför inte i ugnen ???

Det har jag gjort de sista 2 gångerna :D

Inget flott osv...... snabbt och mycket enkelt :D



Puss på dig Sari <3

2011-12-19 @ 21:52:40
URL: http://bibbislife.blogg.se/
Postat av: Fnulan

Det ska helt klart vara kryddpeppar i köttbullarna, året runt =)

2011-12-19 @ 23:27:29
URL: http://fnulan.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0